Barolo DOCG Riserva - 2009 - Jéroboam 3L MEGA_RIVA ROCCA

saltis.no
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Description

Barolo DOCG Riserva - 2009 - Jéroboam 3L MEGA_RIVA ROCCAComune: Barolo (liste, Cannubi, fossati) Annata: 2009 Sottosuolo: marne calcareo argillose Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: Alcool: 14. 5% alc. Formato: 300 cl. Affinamento: 30 mesi in botte di rovere di slavonia Colore: rosso granato intenso Odore: balsamico, speziato Sapore: tannino levigato, molto persistente Abbinamenti: carni con lunghe cotture, carni speziate Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo viene

Produzione: 3900 bottiglie

abbiamo scelto queste 3 bottiglie per raccontarti alcune importanti caratteristiche:

Cosa c'è da sapere sulla Disciplinare del Barolo

Comune: Barolo (liste

mga Cannubi

Per quanto riguarda la macerazione avviene in rosso con una sosta sulle bucce per circa 15 giorni

In bocca assume toni cupi

ottenendo profumi e aromi più netti ed eleganti

Sottosuolo: arenario

le uve sono poste ad una altezza di 300/400 Mt slm

Si consiglia di abbinare con pasta all'uovo

caratterizzato da un sottosuolo calcareo che dona ai propri vini corpo e persistenza gusto-olfattiva

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