Picanha Taille:± 240 g

Picanha Taille:± 240 gLa picanha, aussi appele culotte de buf ou rump cap, est une pice prise des amateurs de grillades, particulirement populaire au Brsil. Chez Rustik Bison, nous vous proposons cette dcoupe exceptionnelle dans sa version bison, pour une exprience gustative la fois raffine et sauvage. Situe larrire de lanimal, la picanha est reconnaissable par sa forme triangulaire et sa couche de gras qui, une fois grille, confre la viande une tendret et une richesse

Les peluches sont faites à partir de bouteilles de plastiques recyclées

Le rôti français est une découpe classique et raffinée

Choisissez le montant que vous désirez offrir et nous vous enverrons la carte-cadeau par courriel avec toutes les informations nécessaires

cette peau a un poil très fourni et une coloration plus homogène

il faut atteindre une cuisse interne de 55 degrés Celsius

Surtout si vous êtes du genre sel et poivre seulement pour l'assaisonnement de vos steaks

Elle est disponible en deux formats

une généreuse et savoureuse portion de contrefilet

le bison haché est une viande exceptionnellement maigre

aussi appelée culotte de bœuf ou rump cap

Produit en partenariat avec Les Charcuteries Scotstown

Laisser reposer 5 minutes avant de servir