Verdicchio di Matelica DOC "Vertis" 2022 - Borgo Paglianetto W14-15-aperitivi

Verdicchio di Matelica DOC "Vertis" 2022 - Borgo Paglianetto W14-15-aperitiviGiallo paglierino al calice, con leggeri riflessi verdolini. Floreale e fruttato al naso, con i sentori di biancospino, acacia e pesca bianca, che sono arricchiti da sfumature minerali e di erbe aromatiche. Equilibrato il sorso, gradevolmente sapido e di buona persistenza. Le uve di verdicchio, dopo la vendemmia, sono fermentate a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, dove successivamente il Vertis riposa per almeno otto mesi. Ne nasce un

la presa di spuma avviene quindi in autoclavi

richiamando tradizioni ancestrali per riproporre aromi dimenticati

aprono l’olfattiva

per la Riserva

ricchissimo di aromi

agrumato come l’olfatto e di ottima lunghezza

al naso racconta di pera Williams

Un mix unico di sapori da tre decenni di maturazione

vellutato e morbido

Provalo con antipasti e crudi di pesce

è un Blanc de Noirs mai scontato

risulta evidente il forte carattere di questa porzione di vigna