LIQ.BITTER ROUGE LT.1 15099

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Description

LIQ.BITTER ROUGE LT.1 15099

appena versato ha bisogno di ossigenarsi un po prima di aprirsi all'olfatto con un profumo fruttato caratterizzato da un fondo di spezie e liquirizia

All'assaggio è di ottimo corpo

affinamento sui lieviti per almeno 24 mesi

Vinificazione: affina in legno per circa 9 mesi

con note di cioccolato fondente

con una lieve scia di mandorla amara

Pinot Bianco 15%

affina circa 20 mesi sui lieviti

con una delicata ma evidente nota di vaniglia sul finale che deriva dal passaggio in tonneaux francesi

carni bianche

sapido e di lunghissima persistenza

fruttato e con tannini setosi perfettamente integrati

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