Pessac-Léognan AOC Grand Cru Classé 2023 - Château La Mission Haut-Brion (cassetta di legno) W22-23-dataadhoc-sconto10Il colore rosso scuro, viola, profondo. Il naso, una volta aperto, rivela profondit e complessit. Al palato troviamo un equilibrio perfetto tra ricchezza, concentrazione, intensit del frutto, la vivace acidit e la trama tannica presente senza tuttavia essere manifesta. Preciso ed elegante fino alla fine. Chteau La Mission Haut Brion, dirimpettaio dello storico Chteau Haut Brion e spesso associatovi, splende di luce propria e afferma ogni anno il suo
Rosso aranciato con riflessi verdolini
da una realtà di lunga tradizione
di caramella al miele ed erbe aromatiche
tanto in campo agronomico quanto in ambito enologico
il vino viene trasferito in botti di rovere di Slavonia di diverse dimensioni
Lo Champagne Brut Nature millésimé Philippe Starck di Louis Roederer è un gioiello non solo per la splendida ed originale etichetta che lo fa riconsocere immediatamente
Selezione speciale del Torre di Giano
coltivate nelle inaccessibili terrazze a strapiombo sul mare
Al naso si avvertono profumi di fiori di sambuco
secondo il classico metodo “saignée”: il mosto rimane brevemente a contatto con le bucce fino a raggiungere un delicato colore rosé
Si abbina con secondi di carne dal tocco speziato
Il palato è fresco e di medio corpo
