MEZCAL JABALÍ Bebida espirituosaEl Jabal es el agave ms difcil de destilar. Caprichoso en su fermentacin, escaso en su cosecha, exigente con quien lo trabaja y por eso mismo, irrepetible en copa. En Cruz de Diamantes, el maguey Jabal crece libre en los cerros de Oaxaca durante ms de doce aos antes de ser cosechado a mano. Sus pias se cuecen lentamente en horno cnico de piedra, donde el calor de la lea penetra la fibra del agave durante das, construyendo una complejidad que ningn
destilado con esmero en auténticas ollas de barro
construyendo una complejidad que ningún proceso industrial puede replicar
Deja que la riqueza del agave Coyote te transporten a un viaje sensorial único
Producido en la pintoresca región de Sola de Vega
cada sorbo es una obra maestra de sabor
y toques ahumados que añaden complejidad a cada sorbo
elaborado ancestralmente con el distintivo agave Coyote por el maestro mezcalero Evelio Santos
este mezcal ofrece una experiencia única con sus notas herbáceas y terrosas que evocan la tierra
escaso en su cosecha
Sumérgete en la magia de Oaxaca con nuestro Mezcal Ancestral Cruz de Diamantes
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