ROSSO CONERO DOC 2023 - FATTORIA LE TERRAZZE FOIE GRAS DI ANATRA 2 X 40G - CASTAING

Name: ROSSO CONERO DOC 2023 - FATTORIA LE TERRAZZE FOIE GRAS DI ANATRA 2 X 40G - CASTAING
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ROSSO CONERO DOC 2023 - FATTORIA LE TERRAZZE FOIE GRAS DI ANATRA 2 X 40G - CASTAINGCANTINA: Fattoria le Terrazze FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol DENOMINAZIONE: Rosso Conero DOC VITIGNO: Montepulciano 100% PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 18C ABBINAMENTI: Carni rosse in genere, preferibilmente a lunga cottura, come stinco di vitello al forno, arrosti, brasati, bolliti. Ottimo su cucine a base di funghi e tartufo. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino, con riflessi purpurei. Al naso piacevolmente

54 e 75 ettolitri per 24 mesi

Buona persistenza e finale delicato e armonico

al palato strutturato

La maturazione avviene per 12 mesi in barrique da 225 l e tonneaux da 500 l

Pinot nero

La vinicazione avviene macerando l’uva passa ottenuta nel mosto di uve extramature fresche la cui seconda raccolta avviene la metà di Settembre con l’aggiunta di alcool per bloccare la fermentazione

con un affinamento di otto mesi sui lieviti fini che dona al vino profondità e longevità straordinarie

Il Pollenza Marche Rosso IGT Porpora è un vino versatile

Chiude con un aroma di cocktail alla frutta

il Kahlúa è un liquore al rum e al caffè amato in tutto il mondo

VALORI NUTRIZIONALI (100ml) : Energia: 331KJ / 79kcal

struttura ed eleganza del primo con frutto

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