Champagne AOC Cuvée S 2012 Salon 0,75L — Champagne Blanc de Blancs 15

Champagne AOC Cuvée S 2012 Salon 0,75L — Champagne Blanc de Blancs 15l terroir pi prestigioso della Cte des Blancs. In seguito alla rifermentazione in bottiglia questa cuve dimora per 10 anni nella cantina fresca e silenziosa della Maison, prima di rivelare la sua complessit e finezza, il suo prestigio, la sua classe. Il basso dosaggio Extra Brut il tocco aggiuntivo che arricchisce ulteriormente il prodotto senza snaturarlo. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino, con un perlage delicato e persistente. Al

vengono prontamente codificate e raffreddate in celle frigorifere

Abbinamenti gastronomici: Perfetto su piatti a base di pesce e crostacei

è invariata fin dal 1938

posto nella parte centrale della collina stessa

per svolgere la fermentazione alcolica a temperature non superiori a 22°C

confermano le grandi e tipiche caratteristiche dei migliori Chablis

le cosiddette bacche di sorbo in gaelico

frutti di bosco e ciliegie

“Les Chèvres” è una zona un po’ più ricca di argilla

intatte e con la giusta concentrazione

ha ottenuto i massimi punteggi delle più autorevoli riviste di settore fra cui 98/100 da Decanter e 97/100 da Wine Advocate

con il colore dell’oro